Svakodnevna namirnica iz kuhinje podtiče brži rast raka? Najčešće pogađa mlađe od 40 godina

Nova naučna studija iz SAD otkrila je da masti u ishrani koje se nalaze u većini svakodnevnih namirnica mogu ubrzati rast nekih vrsta raka dojke. Ovo je linolna kiselina, vrsta omega-6 masne kiseline koja se nalazi u biljnom ulju, jajima, tofuu, orasima i mnogim prerađenim namirnicama.

Naime, naš organizam ne može sam da proizvodi ovu mast, pa je unosimo hranom. Ali iako je u malim količinama važan za zdravlje srca, mozga i kostiju, problem nastaje kada ga konzumiramo previše, što je čest slučaj u zapadnoj ishrani, piše Dejli mejl.

Šta su naučnici otkrili?

Naučnici sa Univerziteta Weill Cornell Medicine želeli su da otkriju kako linolna kiselina utiče na ćelije raka, pa su u laboratoriji uzgajali ćelije raka dojke kod ljudi i dodavali im čistu linolnu kiselinu.

Šta je trostruko negativan rak dojke?

Trostruko negativan rak dojke čini oko 15% svih slučajeva raka dojke. Raste i širi se brže i teže se leči jer ne reaguje na hormonske terapije kao druge vrste raka. Prognoza za pacijente zavisi od stadijuma bolesti – u drugom i trećem stadijumu, oko 60% pacijenata preživi više od pet godina. U četvrtoj fazi, šanse za preživljavanje padaju na samo 10%.

Kod ove vrste raka, ćelije proizvode više proteina koji se zove FABP5. Upravo ovaj protein pomaže linolnoj kiselini da promoviše rast tumora kroz proces koji se zove mTORC1, koji odlučuje u ćeliji da li će se ćelija deliti i rasti.

Eksperimentišite na miševima

Da bi potvrdili svoje nalaze, naučnici su sproveli eksperiment na miševima kojima su ubrizgane ćelije raka. Jedna grupa je u ishrani dobijala ulje bogato linolnom kiselinom (suncokretovo ulje), dok je druga grupa jela normalnu hranu.

Miševi kojima je dato više linolne kiseline imali su brži rast tumora, ali samo kada su ćelije raka sadržavale visoke nivoe proteina FABP5. Kod drugih vrsta raka, koje nisu imale ovaj protein, linolna kiselina nije imala isti efekat.

Zašto je ovo važno?

Ova studija po prvi put jasno pokazuje kako tačno dijetalne masti iz hrane mogu stimulisati rast tumora, ali samo pod određenim uslovima, odnosno kada su određeni proteini prisutni u telu. To znači da bi se u budućnosti ishrana mogla prilagoditi svakom pacijentu, u zavisnosti od vrste raka koji ima.

Profesor Džon Blenis, vodeći autor studije, rekao je: „Sada znamo da linolna kiselina podstiče rast raka na veoma specifičan način. Ovo otkriće otvara put pametnijim preporukama za ishranu za ljude sa određenim vrstama raka.“

(Net.hr)