Connect with us

Ishrana

Ovu namirnicu poželjno je redovno imati u ishrani: Snižava holesterol i čuva srce, odlična je i za kosti

Objavljeno

-

Tako jeftina i tako zdrava

Jedna od namirnica za koju i nutricionisti i lekari tvrde da bi je što više trebalo uvesti u ishranu je svakako kukuruzno brašno.

Dobija se mlevenjem celog zrna kukuruza i u prodaji se može naći u nekoliko varijanti. Pored kačamaka, koji je najpoznatije jelo od ove vrste brašna, od njega se mogu spremati i proje, ali se može koristiti u vidu palente i kao prilog. Pored toga što je ukusno, kukuruzno brašno je i veoma zdravo.

Spada u namirnicu sa visokim procentom ugljenih hidrata, ali to ne bi trebalo da bude nikakav alarm, jer su u pitanju takozvani dobri ugljeni hidrati.

Ovo brašno koje se dobija od celog zrna sadrži kompleksne ugljene hidrate, vlakna i druge hranljive materije koji deluju preventivno na pojavu dijabetesa, srčanih oboljenja, kao i na regulisanje hipertenzije.

Advertisement

Samo 100 grama kukuruznog brašna sadrži više od sedam grama vlakana i manje od jednog grama šećera. Kako nutricionisti tvrde, zbog ovoga je kukuruzno brašno odličan izbor ukoliko želite da izgubite višak kilograma i održite dobro zdravlje.

Zbog velike količine minerala i vitamina ono je dobar čuvar kostiju. S obzirom na to da ne sadrži gluten, kukuruzno brašno je odlična namirnica za osobe koje su netolerantne na gluten.

Takođe, ono je odličan izvor mnogih minerala i vitamina koji su našem organizmu potrebni kako bi normalno funkcionisao.

U 100 grama ovog brašna ima 127 miligrama magnezijuma, 241 miligram fosfora, 287 miligrama kalijuma  i 18 esencijalnih amino kiselina. Kukuruzno brašno je bogato niacinom, holinom, folnom kiselinom i vitaminima B6, B1, A, E i K.

Sve su to, reklo bi se, dovoljni razlozi da ova namirnica postane čest gost na našim trpezama, piše Telegraf.

Advertisement
Advertisement
OSTAVI KOMENTAR

OSTAVI KOMENTAR

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ishrana

Poznati lekar otkrio: Mislio sam da se hranim zdravo, a dobio sam 10 kg zbog ovog doručka (VIDEO)

Objavljeno

-

Objavio

Svetski poznati dr Tim Spektor je u jednoj od svojih mnogobrojnih epizoda o ishrani koju emituje na svom Jutjub kanalu govorio i o doručku.

Objasnio je kako je na sopstvenom primeru shvatio koliku štetu može da nanese telu – a sastavio je pogrešno samo jedan obrok u toku dana, doručak.

U nedavnom intervjuu za BBC podkast Samo jedna stvar dr Spektor je podelio svoje lično iskustvo i otkrio da je zbog lošeg izbora doručka dobio 10 kilograma za 10 godina!

Naime, primetio je da je posle doručka, koji je praktikovao godinama, došlo do naglog skoka šećera u krvi, iako je mislio da se zdravo hrani.

„Mislio sam da jedem zdravo, a ugojio sam se 10 kilograma“, rekao je lekar.

Advertisement

Njegov doručak se sastojao od tosta i marmelade, uz šoljicu čaja i čašu ceđenog soka od pomorandže. To ga je navelo da pokuša da jede druge kombinacije, prateći ono što je dobro za njegovo telo.

Istovremeno, telo njegove supruge nije reagovalo na isti način na istu vrstu doručka. Stoga je istakao važnost individualnog eksperimentisanja kada je u pitanju izbor doručka.

Nakon istraživanja, dr Tim Spektor otkrio je kakav doručak mu najbolje odgovara i najbolje deluje na njegovo telo. Sada, po pravilu, ujutro jede doručak sa visokim sadržajem masti, koji se sastoji od punomasnog jogurta sa orasima, semenkama i bobicama, prenosi danas.rs.

Advertisement
Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h