Miris i ukus koji mami

Ko kaže da integralna peciva ne mogu biti ukusna?

Imamo za vas recept koji će oduševiti, kako vas, tako i vaše ukućane.

Znamo da ste navikli na klasične kiflice.

Ali ovakve integralne, garant niste probali.

Potrebno je:

1. 100 ml mlake vode
2. 10 gr kvasca
3. 1 kašičica šećera
4. 30 ml ulja
5. 100 ml sojinog mleka
6. 250 gr hlebnog brašna
7. 150 gr integralnog brašna mešavina

Po potrebi dodati još brašna I soli

Foto: Freepik/bublikhaus

Priprema:

Izmešati mleko, vodu i kvasac, dodati 1 kašičicu šećera. Ulje i brašno izmešati po potrebi, dodati još malo hlebnog brašna i zamesiti glatko testo srednje tvrdoće.
Pokriti da odmori 30 minuta na toplom. Testo podeliti na kuglice od po 50 gr, malo ih obraditi rukom pa pokriti na stolu još 10 minuta.
Svaku lopticu razviti oklagijom na duguljasto, pa uviti u kifle i ređati u pleh. Opet pokriti da odmore oko 20 min.
Premazati maslinovim uljem, a mogu se staviti i semenke i mogu se puniti po želji. Uključiti rernu na 200 stepeni i peći oko 35 minuta.

Za lakšu pripremu, pogledajte video:

Izvor: Objektiv