Connect with us

Kuhinja

STARI NIŠKI RECEPT ZA ĆUFTE: Ovakve do sada NISTE JELI – prste da poližete!

Objavljeno

-

Ćufte, Foto: Printscreen/Youtube/ Serpica Recepti

Spremite ovo tradicionalno jelo na malo drugačiji način.


Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo „modernim“ domaćicama. U nastavku vam donosimo ćufte u sosu na niški način.

Potrebno je:

400 g mlevenog mesa 2 glavice crnog luka 4 čena belog luka 3 kriške starog hleba 2 jajeta 3 kašike prezle malo začinsog bilja malo bibera malo soli malo peršunovog lista 700 ml paradajza iz flaše 3 kašike brašna malo ulja

Priprema:

Iseckati crni i beli luk i ubaciti u meso. Dodati jaja, stari hleb, koga smo pre toga umočili u mleko, prezle i sve začine. Rukom napraviti kompaktnu smesu i ostaviti sat vtemena u frižideru. U tiganj zagrejati ulje, rukom praviti loptice-ćuftice, veličine koje želite i pržite ih. Okrenuti ih više puta da uhvate lepu koricu. Izvaditi na tacnu.

FOTO: PROFIMEDIA

Napomena: Sos može biti i „beli“, brašno (bešamel) i mirođija uz dodatk više belog luka.

Služiti uz prilog po želji, kropmpir, pirinač, testenina…

Prijatno!

Izvor: Espreso

Kuhinja

NAPRAVITE LAVA KOLAČ KOJI SE TOPI U USTIMA: Poslastica KOJOJ NIKO NEĆE ODOLETI (RECEPT)

Objavljeno

-

Lava kolač, Foto: Printscreen/Youtube/ Lako je kuvati


Peći 7 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C


Odličan izbor za sve ljubitelje čokolade, lava kolač.

Sastojci:

4 jaja

120g šećera

250g margarina za kuvanje

250g čokolade za kuvanje

160g brašna

Priprema

Umutiti 4 jaja sa 120 grama šećera. U drugoj posudi pomešati 1 margarin sa 250 grama otopljene čokolade i dobro umutiti. Sada pomešati ove dve smese dodavanjem smese sa čokoladom u smesu sa jajima i šećerom.

U novonastalu smesu dodati još 160 grama brašna. Podmazati modlice i posuti brašnom radi lakšeg vađenja kolačica. Napuniti modlice do vrha. Peći 7 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C.

Izvor: Espreso

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h