Connect with us

Kuhinja

Recept dana: Špageti s limunom – testenina koja je osvojila društvene mreže ukusom i jednostavnošću

Objavljeno

-


Samo nekoliko sastojka i isto toliko minuta dele vas od slasnog ručka ili večere

Otkako je feta pasta našla put do naših stolova, mnogi gastro-trendovi obišli su društvene mreže, ali nijedan nije postao popularan kao testenina s limunom. Iako je limon pastu popularisala tiktokerka Emili Mariko, ona je nije osmislila. Naime, reč je o italijanskom klasiku – spaghetti al limone.

Spaghetti al limone pripremaju se od sastojka koje sigurno već imate u kući, a idealan su brzi ručak ili večera. Osim kiselkastih i osvežavajućih aroma limunovog soka, ono što će vam se posebno svideti jeste aromatičnost korice limuna. Kada na sve to dodamo sveže rendani parmezan, dobili smo pravu letnju deliciju koju svakako treba isprobati. A po želji, možete je poslužiti uz pečeno meso ili ribu.

POGLEDAJ:  ZABORAVLJEN RECEPT ZA KUVANE KORE: Setite se KAKO SU NAŠE BAKE TO SPREMALE

Spaghetti al limone pripremaju se ovako:

Sastojci:

  • 300 g špageta
  • 2 limuna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 40 g maslaca
  • 4 čena belog luka
  • rendani parmezan
  • čili u listićima
  • sveži peršun
  • biber
  • so

Priprema:

1. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, odvojite jednu šolju vode u kojoj se testenina kuvala.

Kuhinja

Starinski recept za domaći kečap po receptu naših baka: Bez konzervansa i veštačkih dodataka (RECEPT)

Objavljeno

-

Objavio

FOTO: SHUTTERSTOCK / CHRISTIAN DRAGHICI

Nekada je pred zimu špajz bio prepun raznih tegli i flaša, a sada sve kupujemo gotovo. Ipak, ako želite da svojoj porodici pripremite domaću zimnicu, pa i domaći kečap ovo je pravi recept za vas


Paradajz je mnogima omiljeno letnje povrće. On se može konzumirati svež, u vidu salate, može se pržiti, ali se od njega mogu praviti i ukusni obroci.
Ukoliko želite da ga sačuvate za zimu, to možete uraditi tako što ćete ga staviti u zamrzivač ili jop bolje od njega pripremiti ukusan kečap u kojem ćete uživati svim čulima.

Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo znanja niti umeća, već samo malo volje i slobodnog vremena.

POGLEDAJ:  Šta smemo da jedemo, a gde ne smemo nikako da sednemo - deset stvari u koje Srbi veruju, a koje i nemaju nekog smisla

Evo šta je potrebno kako biste spremili najukusniji kečap koji ste ikada probali.

Sastojci:

  • 15 kg paradajza
  • 1 kg šećera
  • 200 g soli
  • 200 g sirćeta
  • 250 g gustina
  • 1 kesica origana

Priprema:

Paradajz dobro oprati i očistiti, pa ga samleti na mašini za meso, na što sitniji nož.

Zatim u njega dodati šećer, so i sirće i putiti da kuva. Kada je na pola skuvano dodajte gustin i kuvajte do željene gustine. Na kraju dodajte jednu kesicu origana i ostale začine po želji. Ukoliko volite ljuto, dodajte nekoliko ljutih papričica.

POGLEDAJ:  OVAKO BUGARI SPREMAJU SATARAŠ: Mnogo je UKUSNIJI od NAŠEG, zbog OVE VRSTE MESA, samo ćete ga TAKO JESTI (RECEPT)

Kada se smesa prohladi sipajte u stalene flaše ili tegle, pa stavite na oko sat vremena na oko 90 stepeni u rernu kako bi se pasterizovalo. Kečap čuvajte u frizideru ili na hladnom mestu kako se ne bi pokvarilo, s obzirom na to da u njemu nema konzervansa.

Izvor: Espreso

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h