Connect with us

LIFESTYLE

PRIRODNI LEK ZA VARENJE I ŠTITNU ŽLEZDU: Liker od ORAHA vas vraća u život, izašao je i RECEPT

Objavljeno

-

Rakija, Foto: Profimedia

Recept za njegovo spravljanje nalazi se i u manastirskim spisima, beleškama starog bilja i hronikama nekadašnjih vlastelinstava, jer je vekovima služio kao univerzalni tonik za zdravo varenje


Liker od oraha, poznat kao napitak broj jedan, koji se koristi se u narodnoj medicini stotinama godina kao prirodni lek za štitnu žlezdu i loše varenje.

Recept za njegovo spravljanje nalazi se i u manastirskim spisima, beleškama starog bilja i hronikama nekadašnjih vlastelinstava, jer je vekovima služio kao univerzalni tonik za zdravo varenje.

I danas je „prva pomoć“ mnogima sa stomačnim tegobama i kao prirodni lek za anemiju i jačanje krvi. Sprema se ovih dana od mladih, još zelenih oraha. Nezreli orasi, mekog okruženja, prirodno su bogatstvo vitamina C i joda.

Osim vitamina C i joda, zrna oraha sadrže više od 50% masnog ulja, nezasićenih masnih kiselina, proteina, aminokiselina, minerala, ugljenih hidrata i u manjim količinama vitamine E i B6.

Orah je samo jedan od napitaka koji se može napraviti od ove lekovite biljke. Osim plodova, listovi se koriste za pripremu raznih čajeva i sirupa, a ako želite da pripremite najukusniji kolač, pripremite ga od mlevenih oraha. Najbolje ga je piti kada se ohladi na temperaturu od 0 do 5 stepeni. Može se konzumirati pre i posle jela, a daje odličan ukus kada se pomeša sa hranom i bezalkoholnim pićima.

Liker od oraha podjednako je efikasan u ublažavanju smetnji u varenju, od dijareje, zatvora, žgaravice, nadimanja, do grčeva i stomačnih infekcija. Donosimo vam najpoznatiji, originalni narodni recept, koji možete dopuniti sastojcima po izboru (vanilija, komadići pomorandže…).

-40 mladih zelenih oraha

– 800 g smeđeg šećera

– 4 karanfilića

– 1 limun isečen na kriške

-1 litar domaće rakije

PRIPREMA:

Operite orahe, ako su sitni, isecite ih, ako su veći prepolovite. Operite limun, isecite na kriške. Orasima i limunu dodati šećer (med), karanfilić i domaću rakiju i dobro promešati da se šećer što bolje rastopi. Zatvorite bocu dobro i držite je na suncu 40 dana. Svaki dan malo protresite, ali ne otvarajte. Posle 40 dana liker procediti kroz gazu i sipati u flašu i držati na tamnom i hladnom mestu.

PRIMENA: 

Za prirodno lečenje štitne žlezde potrebno je popiti po jednu čašicu rakijskog likera dnevno, ujutru, na prazan stomak. Za stomačne tegobe i anemiju, preporučena doza je jedna čaša ujutru i jedna uveče.

Izvor: Espreso

Kuhinja

Vazdušasta i MEKANA kao duša: Jedina prava srpska gibanica po starom receptu koju ćete svaki put iznova voleti

Objavljeno

-

Objavio

FOTO: NADA54/SHUTTERSTOCK

Gibanice su uvek najprovereniji recept ukoliko želite da oduševite svoje ukućane, a i dobijete izdašan obrok.


Klasične gibanice su večne. Koliko god izmišljali nove recepte, ipak se uvek vratimo starom dobrom trendu.

Možda smo i zaboravili ukus ovog specijaliteta koji nas vraća u detinjstvo i bezbrižne dane. Napravite pravu srpsku gibanicu po originalnom receptu i uživajte u njenom očaravajućem ukusu.

Sastojci:

  • 1kg kore za pitu
  • 1kg kiseli sir
  • 2dl mleko (ako je neki suvlji sir)
  • 6 jaja
  • 2dl gazirana voda
  • 2dl ulje
  • so po ukusu

Priprema:

Pomešajet mleko, so, žumanca, ulje i kiselu vodu. Belanca umutite u čvrstu penu sa malo soli i dodajte u sir. Jednu šerpu namažite uljem i obložite korama tako da vise i sa strane. Svaku koru zgužvajte i umočite u fil sa sirom i jajima. Natopljene kore ređajte u šerpu i pazite da ne budu previše blizu jedna druge da se ne bi naotopile filom.

Kad popunite šerpu, delove kora koji vise sa strane preklopite unutra i prekrijte gibanicu jednom korom preko. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 200 stepeni oko sat vremena. Kad isključite rernu ostavite još oko 15 minuta da odstoji tako.

Gibanicu secite kao tortu i služite je uz jogurt ili kiselo mleko, zavisno od ukusa.

Izvor: Glossy

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h