Connect with us

Kuhinja

PRAZNIK ZA NAŠA ČULA! Za ovakvu PILETINU SA ŠAMPINJONIMA još niste čuli, zaboravite na restorane (VIDEO)

Objavljeno

-

Piletina sa šampinjonima, Foto: Printscreen/youtube/Jelajelena Petrovic

Ovo je praznik za naše ukuse, piletina sa šampinjonima u sosu

Potrebno je :

  • Pileće grudi
  • 300 gr šampinjona
  • 2 lista suve slanine
  • 1 veća paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike instanta za sos od pečuraka
  • kocka kačkavalja
  • 200 gr kisele pavlake
  • 300 ml vode
  • ulje, biber, peršunov list

Priprema:

Meso iseći na tanje komade pa ih na ulju izdinstati i zapeći. Izvaditi iz tiganja i ubaciti sitno seckanu dimljenu slaninu da se istopi i zapuši. U to dodati seckan crni luk i papriku na sitne kockice. Pržiti da bude staklasto, pa dodati cele sitne šampinjone, a ako su krupni iseći ih. Dinstati sa malo vode da omekšaju i ukrčkaju se. U činiju ubaciti pavlaku, instant i vodu i izmešati, pa sipati u gotove šampinjone. Dodati i seckan beli luk. Vratiti meso i krčkati još 10 min. Na kraju dodati rendan kačkavalj , peršunov list i ml, biber.

POGLEDAJ:  Brze domaće KROFNE IZ RERNE: Bez kapi ulja, mekše od oblaka i TAKO SLASNE (RECEPT)

Kuhinja

Starinski recept za domaći kečap po receptu naših baka: Bez konzervansa i veštačkih dodataka (RECEPT)

Objavljeno

-

Objavio

FOTO: SHUTTERSTOCK / CHRISTIAN DRAGHICI

Nekada je pred zimu špajz bio prepun raznih tegli i flaša, a sada sve kupujemo gotovo. Ipak, ako želite da svojoj porodici pripremite domaću zimnicu, pa i domaći kečap ovo je pravi recept za vas


Paradajz je mnogima omiljeno letnje povrće. On se može konzumirati svež, u vidu salate, može se pržiti, ali se od njega mogu praviti i ukusni obroci.
Ukoliko želite da ga sačuvate za zimu, to možete uraditi tako što ćete ga staviti u zamrzivač ili jop bolje od njega pripremiti ukusan kečap u kojem ćete uživati svim čulima.

Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo znanja niti umeća, već samo malo volje i slobodnog vremena.

POGLEDAJ:  NEVEROVATNO JEFTIN, A NEOPISIVO UKUSAN: Najpopularniji recept za ručak od samo 3 sastojka!

Evo šta je potrebno kako biste spremili najukusniji kečap koji ste ikada probali.

Sastojci:

  • 15 kg paradajza
  • 1 kg šećera
  • 200 g soli
  • 200 g sirćeta
  • 250 g gustina
  • 1 kesica origana

Priprema:

Paradajz dobro oprati i očistiti, pa ga samleti na mašini za meso, na što sitniji nož.

Zatim u njega dodati šećer, so i sirće i putiti da kuva. Kada je na pola skuvano dodajte gustin i kuvajte do željene gustine. Na kraju dodajte jednu kesicu origana i ostale začine po želji. Ukoliko volite ljuto, dodajte nekoliko ljutih papričica.

POGLEDAJ:  Kako se pije ZELENI ČAJ? 6 stvari treba obavezno da izbegavamo

Kada se smesa prohladi sipajte u stalene flaše ili tegle, pa stavite na oko sat vremena na oko 90 stepeni u rernu kako bi se pasterizovalo. Kečap čuvajte u frizideru ili na hladnom mestu kako se ne bi pokvarilo, s obzirom na to da u njemu nema konzervansa.

Izvor: Espreso

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h