Connect with us

Kuhinja

STARINSKU MUSAKU RETKO KO JE IMAO PRILIKE DA PROBA: Krompir se DODAJE NA OVAJ NAČIN, recept za JUGA SRBIJE ZAPIŠITE

Objavljeno

-

Musaka, Foto: Printscreen/Youtube/Hanuma kocht - Hanumina kuhinja

Očistiti ga i oprati pa iseći na jednake deblje kolutove


Ako volite musaku i preferirate starinske recepte, ovo će biti idealna izbor za današnji ručak, jelo sa juga Srbije.

Za pripremu musake je potrebno:

  • 2 g krompira
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 50 g paradajz koncetrata
  • 3 dl ulja
  • so i biber
  • malo muskatnog oraščica
  • nekoliko listova peršuna

Preliv:

  • 4 jajeta
  • 50 g brašna
  • 1 pavlaka
  • 1 dl mleka
  • 1 dl mineralne vode

foto: Printscreen/Youtube/Hanuma kocht – Hanumina kuhinja

Priprema:

Na ulju izdinstati luk, beli luk i u to dodati mleveno meso.

Kada je gotovo dodati so, biber, brašno i začin, nastaviti sa dinstanjem i kada je gotovo dodati paradajz i malo supe i još malo prokuvati.

Zatim dodati malo muskatnog oraščića i ostaviti da se kuva na laganoj temperatauri oko 30 minuta.

Dok se umak kuva, pripremiti krompir. Očistiti ga i oprati pa iseći na jednake deblje kolutove.

Kolutove krompira ispohovati na klasičan način (brašno, jaja, prezle), a zatim u posudu za pečenje na dno složiti jedan deo krompira, zatim staviti meso i preko drugi deo krompira.

U posebnoj posudi umutiti jaja, malo kukuruznog griza, mleko, mineralnu vodu i malo soli. Složenu musaku preliti ovim umakom i staviti da se peče u rernu.

Posle 20 minuta izvaditi musaku i iseći je na kocke. Zatim vratiti u rernu da se još peče oko 20 minuta.

Kada je musaka gotova, posuti je seckanim peršunom i služiti dok je topla, uz kiselo mleko, zelenu salatu sa bosiljkom i maslinovim uljem.

Kuhinja

NAPRAVITE LAVA KOLAČ KOJI SE TOPI U USTIMA: Poslastica KOJOJ NIKO NEĆE ODOLETI (RECEPT)

Objavljeno

-

Lava kolač, Foto: Printscreen/Youtube/ Lako je kuvati


Peći 7 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C


Odličan izbor za sve ljubitelje čokolade, lava kolač.

Sastojci:

4 jaja

120g šećera

250g margarina za kuvanje

250g čokolade za kuvanje

160g brašna

Priprema

Umutiti 4 jaja sa 120 grama šećera. U drugoj posudi pomešati 1 margarin sa 250 grama otopljene čokolade i dobro umutiti. Sada pomešati ove dve smese dodavanjem smese sa čokoladom u smesu sa jajima i šećerom.

U novonastalu smesu dodati još 160 grama brašna. Podmazati modlice i posuti brašnom radi lakšeg vađenja kolačica. Napuniti modlice do vrha. Peći 7 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C.

Izvor: Espreso

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h