Connect with us

Kuhinja

DANSKE PALAČINKE ZA KOJIMA JE INSTAGRAM POLUDEO: Ebleskiver krofnice iz pleha za mafine

Objavljeno

-

Foto: Profimedia

Danske loptaste palačinke poznate pod imenom „æbleskiver“ oduševile su sve nas!


Sastojci:

  • 1 šolja brašna, tip 500
  • 2 kašike kristal šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli
  • 1/3 kašičice cimeta
  • malo muskatnog oraha
  • malo mlevenih karanfilića
  • 1 jaje
  • 3/4 šolje jogurta ili kiselog mleka
  • 2 kašike maslaca
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

U suve sastojke umešati jaje i jogurt, izmešati i dodati otopljen maslac. Opet promešati, puniti u nauljen pleh za mafine do dve trećine i peći 5 minuta na svakoj strani. Pospite prah šećerom.

Napomene:

Originalne ebleskiver palačinke peku se u namenskom tiganju „æbleskiver“, ali možete se poslužiti i mafin-plehom, samo ne pecite u rerni, već na ringli. Kad prvi put okrenete krofnicu, ukazaće se mala rupa, a testo se izlije u modlicu i nastavlja da se peče. Obično je palačinku dovoljno okrenuti nekoliko puta.

Kako se najbolje koristi originalni „ebleskiver“ tiganj, možete pogledati i u video snimku na kraju teksta.

Izvor: Lepa&Srećna

Kuhinja

Pravićete ga iznova i iznova: Recept za grki CACIKI je sve što vam na trpezi treba ovog leta

Objavljeno

-

Objavio

FOTO: SHUTTERSTOCK/LILIYA KANDRASHEVICH


U samo nekoliko koraka napravićete najoriginalniju mediteransku salatu


Sastojci: 

  • 1 veći krastavac
  • malo limunovog soka
  • so
  • 2 čena belog luka
  • malo mirođije
  • grčki jogurt

Priprema

Potrebno je da pre svega oljuštite krastavac. Nakon toga izrendajte krastavac u jednu činiju i dobro ga iscedite.

Kada ga iscedite u drugoj posudi ga pomešajte sa sokom od pola limuna, dodajte narendani beli luk, a nakon tofa so, grčki jogurt i mirođiju.

Promešajte sve, lepo sjedinite, ostavite da se malo ohladi i uživajte u ukusu ove savšrene salate.

Prijatno!

Izvor: Espreso

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h