Connect with us

Kuhinja

DANAS MORATE NAPRAVITI VASILICU, KAŽU DA JE KLJUČ NAPRETKA: Ovakav recept NE GREŠI!

Objavljeno

-

Vasilica, Foto: Printscreen/Youtube/Bokinja kuhinja

Mnogi je pripremaju po starom receptu za domaći hleb, kao i božićnu česnicu. Mogu biti i slane i slatke


Vasilica se pravi na različite načine i od raznih sastojaka: kukuruza, pšenice, oraha…Mnogi je pripremaju po starom receptu za domaći hleb, kao i božićnu česnicu. Mogu biti i slane i slatke.

Kolači vasilice se pripremaju od lisnatog ili kiselog testa i prelivaju medom. Slatke se šaraju tako što se čačkalicom, na primer, bocka testo i od tih rupica se formira oblik krsta. Za proju vasilicu postoji stari običaj kako bi zdrava i napredna bila cele godina. Domaćica šuplje grančice zove u snop veže i bocka po testu, a zatim te kružiće testa koje izvadi da stoci.

Sastojci

3 šoljice pšeničnog brašna 3 šoljice projinog brašna 2 šoljice ulja 3 jaja 3 šoljice kisele vode 1 prašak za pecivo kašičica soli

Priprema

Umutite jaja i dodajte ulje i vodu. Izmešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte polako. Podmažite pleh, sipajte smesu i pecite na oko 200 C. Kolač se peče dok ne dobije lepu zlatnu koricu i ne porumeni.

Vasilice sa medom

Sastojci

800 gr brašna 200 g masti 40 g svežeg kvasca mlaka voda 1 kašičica soli 1 kašika šećera Med

Priprema

Izmešajte brašno i mast. Dodajte polako kvasac i so. umesite meko testo i podelite ga na manje lopte. Ostavite da naraste testo i nakon toga u manje lepinje oklagijom razvite. Na trake isecite jedan deo testa koji će vam služiti za ukrašavanje. Ostale lepinje na sredini preklopite, oblikujte u hlepčiće i ukrasite uvijenom trakom. Podmažite pleh, pospite ga brašnom i poređajte i ostavite vasilice da tu narastu još 10 minuta. Podesite rernu na 200 stepeni i pecite ih. Služe se tople, prelivene medom. Možete staviti preko i mlevene orahe.

Vasilice od lisnatog testa

Sastojci

600 g brašna 25 g svežeg kvasca 1 kašičica soli 1 jaje 3 dl mleka 250 g margarina med

Priprema

Izmešajte brašno, so, kvasac i jaje. Dodajte mlako mleko i zamesite testo. Razvite testo i premažite sa trećinom margarina. Nakon toga to testo preklopite kao za lisnato testo i ostavite 15 minuta na hladnom mestu. Ceo proces ponovite još 2 puta dok ne utrošite margarin. Testo razvite oklagijom da bude debljine prste. Isecite ga na kocke i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Jedu se tople i prelivene medom.

Izvor: Espreso

Kuhinja

OMILJENI PRILOG UZ MESO: Pireu daje kremasti ukus uz TAJNI SASTOJAK

Objavljeno

-

Objavio

Krompir, Foto: Printscreen/Youtube/Lekovite Biljke


Ukoliko spremite pire krompir na ovaj način, ukus će biti odličan, a tekstura znatno bolja nego kada ga spremate na tradicionalan način.


Pire krompir je jedan od najpopularnijih priloga.

Ukoliko spremite pire krompir na ovaj način, ukus će biti odličan, a tekstura znatno bolja nego kada ga spremate na tradicionalan način.

Tajna se krije u kocki za supu – a u zavisnosti od toga uz koje ćete meso služiti pire, možete koristiti goveđu ili pileću kocku.

Kocka za supu će krompiru pojačati ukus, i zahvaljujući njoj, pire će biti kremastiji.

U proključalu vodu dodajte malo morske soli i kocku za supu, i kuvajte krompir na uobičajen način. Kada je krompir skuvan, dodajte malo maslaca i mleka i umutite ga kako volite.

Izvor: Espreso

Nastavi sa čitanjem

NAJČITANIJE 48h