Kuhinja
DA BI LENJA PITA BILA MEKANA OBAVEZNO MORATE DA DODATE 1 NAMIRNICU U NJU: Samo tako će ISPASTI kako TREBA

Samo jedna namirnica joj daje posebnu mekoću
Starinskoj lenjoj piti pripremljenoj na ovaj niko neće moći da odoli.
Topi se u ustima.
Samo jedna namirnica joj daje posebnu mekoću.
Sastojci
Testo:
- 2 pune kašike masti (250 g masti)
- 2 žumanca
- 1 belanac
- 4-5 kašika šećera
- 1 mala šoljica mleka
- 1 prašak za pecivo
- brašna onoliko da se zamesi testo koje se ne lepi
Fil:
- 1 kg nakiselih jabuka
- 2-3 kašike šećera
- 3-4 kašike griza
- 1 kesica cimeta
- 100 g suvog grožđa
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kesica vanile po želji
Priprema
Testo: mast i šećer penasto umutiti kašikom, u to dodati šumanca i belanac i nastaviti sa mućenjem dok se ne sjedini, dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, i otprilike na pola dodati šoljicu mleka, pa zatim dodati još brašna dok se ne umesi glatko sjajno testo koje se ne lepi.
Fil: jabuke oljuštiti, narendati i staviti u šerpu da se prodinstaju. Kada omekšaju i masa postane kašasta, ali da ima malo i soka dodati griz, mlevene orahe, suvo groždje, cimet, vanilu i prašak za pecivo, sve izmešati i ostaviti da se malo prohladi.

foto: Printscreen/youtube/Bokinakuhinja
Za to vreme testo podeliti na dva dela, razvući oklagijom (nemojte se truditi da celu koru u jedan mah položite u testo jer se testo kida) i tako razvučeno testo položiti u pleg veličine 25×30 cm. Testo rukom lepo pritisnuti da kora bude cela, pa preko nje staviti fil od jabuka.
Preko fila opet razvući koru, i iz delova ako ne moše cela, rukom malo sjediniti da se pokrije ceo fil (za neravnost ne brinite, prilikom pečenja to se izgladi i staviti da se peče na umerenu vatru oko 45 minura, odnosno kada gornja kora porumeni izvaditi iz rerne. Prohladjeno posuti odozgo šećerom u prahu i seći kocke šeljene veličine (ja lično volim manje kocke) i služiti.
Kuhinja
PROLEĆNA DETOKS ČORBA IZBACIĆE SVE OTROVE IZ VAŠEG ORGANIZMA: Lako se pravi, donosimo vam recept

Slobodno možete da dodate i bilo koje prolećno povrće po vašem izboru
Proleće je sjajno vreme za detoks, a promena u prirodi, razni zeleniš, povrće i zdrava i sveža hrana daju nam inspiraciju u kuhinji da napravimo sjajne, zdrave i ukusne kombinacije.
Poznata američka autorka recepata Ali Slagle podelila je recept za prolećnu čorbu punu proteina i vlakana.
Zelena sočiva puna vlakana i proteina čini osnovu supe, koja je začinjena citrusnim mirisom limuna i semenki komorača. Slobodno možete da dodate i bilo koje prolećno povrće po vašem izboru.
Autorka recepta predlaže i kombinaciju graška, boranije i špargli. Pored toga što sadrži mahunarke koje su bogate proteinima i vlaknima, u supi se nalazi i začin komorač koji smanjuje nadimanje i pozitivno utiče na creva.
Recept za prolećnu supu punu vlakana i proteina
Sastojci:
7 komada mladog crnog luka
1 kombinacija prolećnog povrća (može mešavina boranije, graška i špargli)
1 limun
1½ šolje zelenog sočiva
1 kašičica semena komorača
Priprema:
Tanko iseckajte mladi luk, držeći bele i zelene delove odvojene. Izdvojite kombinaciju prolećnog povrća, a koru organskog limuna izrendajte. Zagrejte ringlu na srednoj vatri i u tiganju zagrejte malo maslinovog ulja, pa pržite beli deo mladog crnog luka dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte povrće i limunovu koru u luk, pa dodajte so i biber. Dinstajte sve zajedno oko 5 minuta.
Dodajte 1½ šolje zelenog sočiva, 1 kašičicu semena komorača i ½ kašičice mlevene crvene paprike i promešajte da se sjedini. Dodajte 6 šoljica vode, delimično poklopite i pustite da proključa. Skinite poklopac, smanjite vatru na srednje i kuvajte dok sočivo i povrće ne omekšaju, 20 do 25 minuta. Uklonite supu sa vatre i dodajte zeleni deo crnog luka, a zatim, po želji, začinite dodatno limunovim sokom.
Savršeno se slaže uz topli tost hleb.
Prijatno!
Izvor: Espreso
- Društvopre 2 dana
BILA MILIONERKA, STVORILA IMPERIJU PA UMRLA MLADA: Volela Marinka Rokvića, gde su NJENI MILIONI ni danas SE NE ZNA
- Društvopre 2 dana
PRIČA PORODICE VUKOSAVLJEVIĆ KOJOJ JE POTREBNA POMOĆ: Žive sa ČETVORO DECE u 20 kvadrata, a Bogdan JE BOLESTAN
- Društvopre 2 dana
DEŠAVA SE ONO NA ŠTA SU STRUČNJACI UPOZORAVALI, CENE MESA SKAČU: Evo koliko sada košta OMILJENA SRPSKA NAMIRNICA
- Zdravljepre 2 dana
Potopila je noge u ovu mešavinu i gljivice na noktima su nestale kao rukom odnesene
- Društvopre 2 dana
ZAVRŠIO SAMO SREDNJU ŠKOLU, A PLATA KAO DIREKTORSKA: Evo čime se bavi ovaj Srbin, a ima preko 2.000 evra mesečno
- Društvopre 24 sata
OD DANAS MOŽETE DA KUPITE TAG UREĐAJE U POŠTAMA, A EVO KAKO SE KORISTE: Putarina će vam biti JEFTINIJA!
- Društvopre 24 sata
DANAS NE IZLAZITE IZ KUĆE AKO NE MORATE! Olujni udari vetra, KIŠA, pad temperature…
- Ljubavpre 1 dan
Žene, ako primetite da muškarac šalje neki od ovih signala, znajte da je gotov – zaljubio se do ušiju